Дубровская Е.Н.  ТЕХНОЛОГИЯ. Русская кухня. Занятия по кулинарии. 5-8 кл.   (714)

В пособии содержится разработка уроков по предмету «Технология» для 5–8 классов: представлен спецкурс по кулинарии «Русская кухня». Пособие позволяет познакомить учащихся с особенностями русской кухни, дать им необходимые знания о продуктах питания и способах их обработки, а также о санитарно-гигиенических правилах и требованиях безопасности труда. Материалы пособия могут быть использованы на уроках и на занятиях школьного кружка, при подготовке классных и школьных мероприятий.

Для учителей общеобразовательных школ.

В 2006 г. книга заняла призовое место в творческом конкурсе «Учитель – учителю».